名物料理

シュヴァイネブラーテン
¥1,630(税込み)
シュヴァイネブラーテンは、
豚肉のローストという意味です。
まず、豚肉の塊の表面を焼き、
香味野菜と共にオーブンで
蒸し焼きにしたものを切り分けます。
溢れ出た肉汁は、味を調えてソースとして
お肉にかけてお召し上がりいただきます。
余すところなく、じっくり焼き上げた
肉の旨味をご堪能いただけます。
自家製ソーセージ
¥660 各種(税込み)
ドイツ本場の味を基本に、
日本人の口に合うように研究して
辿り着いた究極のソーセージ。
ミンチとごろごろのお肉を合わせているため、
肉の風味が強く感じ、
まるでハンバーグかの様な
ジューシーで旨味たっぷり!
シャルキュトリー盛り合わせ
¥1,100(税込み)
ZUR STADT MAINZでは『伊都の豚』を
一頭買いしており、 1から手づくりで
パテやテリーヌを作ってます。
自家製ベーコンのグリル
¥1,320(税込み)
シュタットマインツの人気メニューを
合わせた前菜盛り合せです。
オーダーに迷われた方は、
まずは前菜よりお楽しみ下さい。
ラクレットチーズ
¥1,850(税込み)
半円盤形のラクレットチーズの切り口を溶かして、
ナイフでこそぎ落とします。
あつあつのとろーりチーズはコクがあり、
まろやかな味わいです。
チーズ好きにはたまらない、ワインとの相性も良い一皿。
おすすめコース
saisongerichten
¥3,300(税込み)

シュタットマインツでは小団体様向けにコースもご用意させていただきます。 団体でのアラカルト注文が難しい場合はご利用くださいませ。
※¥3,300(税込み)からご予算に応じて対応も可能です。
※飲み放題はありませんのでご了承ください。

ディナーメニュー

※金額は全て税込み価格です。

おすすめ

ラクレットチーズ

ラクレットチーズ
¥1,850

サラダ/前菜

梶並さんのサラダ
小 ¥500
大 ¥1,080
前菜盛り合わせ
(1人前)¥1,320
フランケン風ポテトサラダ
¥550
ブルストザラート
(ソーセージサラダ)
¥550
自家製ピクルス
¥450
自家製スモークサーモン
¥750
ツヴィーベルクーヘン
(玉ねぎ、ベーコンキッシュ)
¥660
ザワークラフト
(キャベツ酢漬け)
¥450
赤キャベツのマリネ
¥450
鯖のくんせい
¥750
鴨のくんせい
¥770
パテ・ド・カンパーニュ
¥770
鶏ときのこのテリーヌ
¥660
アイスヴァインテリーヌ
(豚すね肉)
¥660
生ハム
¥800
シャルキュトリー盛り合わせ
¥1,100

ソーセージ

ソーセージ

ブラートブルスト
(粗挽き焼ソーセージ)
¥660
フランクフルター
(スモー)
¥660
カリーブルスト
(カレー風味)
¥660
フライシュケーゼ
(四角いソーセージ目玉焼焼のせ)
¥660
ニューヘンベルガーブラートブルスト
(香草入り)
¥880
塩漬け豚肩ロース煮込み
¥1,050
自家製ベーコン
¥660

肉料理

仔牛のシュニッツェル
(カツレツ)
¥2,050
牛ほほ赤ワイン煮込み
100g ¥1,980
シュバイネハクセ
(豚すね肉ビール焼き)
※要予約 ¥3,280
牛肉のグラーシュ
(牛のパプリカ煮)
¥1,650

お料理

卵料理/スープ

ドイツ風オムレツ
¥830
本日のスープ
¥720
グーラッシュズッペ
(牛肉のパプリカ)
(2人前)¥1,650

自家製ドイツパン

自家製ドイツパン

ラウゲンブロート
¥180
プレッツェン
¥360
ドイツパン盛り合わせ
¥590

デザート

お料理

カイザーシュマーレン
(ドイツパンケーキアイス添え)
¥1,430
アイアーリカークーヘン
¥720
黒ビールのプリン
¥440
アイスクリーム(自家製)
¥330

お子様連れのママ会に最適

11:00~14:00はランチタイムとさせていただいています。
ランチメニューは¥1,320(税込み)。
11:00~23:00までの営業なので、
ランチメニュー以外に昼飲みをされる方は
アラカルトでのご注文も可能です。
お好みに合わせた楽しみ方でご利用ください!

ゆっくりランチ ¥1,320(税込み)

【内 容】

  • ・前菜とサラダ
  • ・本日のスープ
  • ・本日のメイン
  • ・自家製ドイツパン
  • ・コーヒーorソフトドリンク

※メインは約5品よりお好きなものを
お選びください

¥300でデザート盛り合わせ付